泡茶的学问

头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘过程中，表面会有些滞留的农药或微细杂物，在炒制前没有经过冲洗，因此，头泡茶可以起到洗茶的作用，用低于摄氏80度的开水半杯冲泡，过一分钟左右将茶水倒掉。这样洗过的茶叶就可以冲泡了。     不能用沸水泡茶。沸水泡茶，维生素等有效成分会遭到破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱也大量浸出，茶叶的营养价值降低，有害物质增多，茶味失去芳香。适宜的泡茶水温是摄氏80至90度之间。应视茶叶的质量而定，茶叶嫩，水温宜低些；茶叶老，水温可适当高些。     茶宜现泡现饮。茶叶冲泡3至5分钟，茶叶慢慢下沉杯底，即可趁热慢慢品饮。第一杯茶不能喝完，需留三分之一，待再次冲泡。一般茶叶，冲泡两至三次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质渗透出来，喝了不利健康。     茶杯不宜加盖。有人以为，冲泡好的茶，盖上茶杯盖，可使茶叶迅速泡开。其实，盖上茶杯，使茶叶处于高温恒温环境，同样会使维生素等有效成分受到破坏影响茶汁质量。有些人喜欢用保温杯泡茶，害处更大。      (作者:  吴俊峰、魏斌)

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    “男人行走江湖，没有几个朋友，如何立足？”这是我丈夫经常挂在嘴上的一句话。以前，我挺为他骄傲的，朋友多，说明他有魅力。但是，渐渐地，我发现他经常替朋友圆谎，朋友也对他“投桃报李”，而他们相互圆谎的主要目的，就是欺骗彼此的配偶。
满嘴跑火车
    男人下班不按时回家的现象相当普遍，丈夫的朋友圈子也是如此。我很清楚，他们表面上都有站得住脚的理由，什么“为了巩固友谊”、“为了发展事业”、“想给家里多挣些钱”……其实，他们在一起不过是打小牌、说小话，喝小酒。下班不回家，就难免被太太“查岗”，这时候，有个朋友“出面证明”就显得特别重要。这本是人之常情，只是日子久了，我却发现，丈夫竟然能“满嘴跑火车”，说瞎话不用打草稿，张嘴就来。
    一天晚上，我和丈夫正在一家餐馆吃饭，他的手机响了，是朋友A的太太打来的。朋友A是他们经常在一起活动的“常委”之一，他太太老怀疑他有婚外情，丈夫也就没少给他圆谎。
    只听朋友A的太太在电话里询问：“我们家老张是不是跟你在一起啊？”
“这个嘛……”丈夫含糊着。
“他的手机怎么关了？你让他听个电话。”
“嫂子，是这样的，刚才我们还在一起，但他突然肚子痛，就提前走了。按说，他现在应该到实用阶段，会不会是先去了医院？”
……
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       随着高温天的来临，不少市民开始购置电扇、空调等电器来应对闷热的天气。不过，与往年有明显不同的是，在今年家电市场应季产品中，电风扇的销售量上升了许多，而市民们购买空调时，也比较倾向于购买节能型的环保空调了。

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种植龙井的西湖地区，由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土，多为沙质土壤，疏松肥沃。唐代陆羽曾在《茶经》中评定种茶的优质土壤就称道“砾者上”，据说富含的许多微量元素最适合优良品种的培育。     龙井茶区分布于“春夏秋冬皆好景，雨雪晴阴各显奇”的西湖风景区，山青水秀，景色绮丽。东依西子湖，南濒钱塘江，西邻转塘，北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中，植被保护完好。山势自西北向东南倾斜，缓缓伸向钱塘江和西子湖畔，西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障，阴挡寒流侵袭，南部受钱塘江湿润季风的调节，境内气候温和，雨量充沛，富于漫射光，土壤微酸，土层深厚，排水性好，小区气候条件其优越。在狮峰山上，梅家坞里，云栖道旁，虎跑泉边，满觉陇中，灵隐寺周围，九溪十八涧沿岸，翠岗起伏，绿树婆娑。更是产区如画，得天独厚

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    从泉州华大上高速—行驶6个小时后抵达牙城出口—下高速后沿着指示路标走大约16km就可以抵达杨家溪(从上高速到杨家溪这段省道特有意思，车随路高低起伏，坐在车上好像坐在船上一般)—从杨家溪出来上高速可以直接抵达太姥山。
    太姥山位于宁德和福鼎之间一个叫做秦屿的镇上。走沈海高速可以直接在太姥山的出口下。在牙城出口下高速可以抵达本次旅行的第一站———杨家溪是太姥山“山、海、川”中的川之一景。
    坐电瓶车到漂流的起点，单程每人15元，沿途美景让人有点目不暇接。我们运气好，由于是深秋，漂流的人不多，所以很快我们就上竹筏开始了我们的漂流之旅。这季节的水可冰了，用手一触一股冰寒直透心底。虽然这时候漂流不像在夏季漂流时感觉到的清爽，但是在寒风中乘筏破浪，也别有一番滋味。竹筏漂流全程大约1个小时，到了终点还有一个冲坝的项目，不过每人要多收10元钱，而且天还非常凉，担心待会全身打湿了容易感冒，我们最终放弃了这个刺激的活动。
    “枫叶红似二月花”一进入榕枫园，映入眼帘的是一片红叶，这个季节枫叶已经开始掉落了，鹅卵小径上铺了一……
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